Nach einer kleinen Blogpause geht es hier wieder weiter. Ich bin einfach kurzzeitig eingefroren, es ist so kalt. Reicht mir jetzt mit dem Winter, Frühling wo bist du nur??? Aber gebacken wurde natürlich trotzdem. Am Backofen ist es immer warm. ;) Und zum 5ten Geburtstag meines Kleinsten gan es bunte Regenbogen Partymuffins im Waffelbecher. Bei den Kleinen immer der absolute Hit. ;)
Lio's Regenbogen Partymuffins | bunte Muffins im Waffelbecher
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Waffelbecher mit etwas Abstand darauf stellen.
Backofen auf 180°C O/U vorheizen.
Eier, Vanilleextrakt, Sonnenblumenöl, Milch kurz miteinander verrühren.
Zucker, Salz, Mehl und Backpulver miteinander vermischen und kurz in die Eiermischung einrühren.
Den Teig je nach Anzahl der Farben die du gewählt hast aufteilen und mit den Lebensmittelfarbpasten verrühren. Oder dein Teig einfach ohne Farben weiter verwenden.
Nun jede Farbe in einen kleinen Frischhaltebeutel füllen, verknoten, eine kleine Spitze abschneiden.
Die Waffelbecher abwechselnd mit den bunten Teigen zu 2/3 befüllen.
Die Waffelbecher für ca. 18 Minuten backen (Stäbchenprobe). Komplett abkühlen lassen.
Glasur nach Anleitung schmelzen. Die Waffelbecher kopfüber ein kleines Stückchen kurz darin eintauchen und mit M&M's dekorieren.
