Vanillekipferl Dessert mit Schokoladen-Puddingcreme

Zubereitung

1. Puddingpulver mit 50 g Milch und dem Zucker glatt rühren.
2. Übrige Milch im Topf bei mittlerer Hitze und unter Rühren einmal aufkochen.
3. Topf vom Herd nehmen, angerührte Milchmischung einrühren.
4. Topf zurück auf den Herd stellen, einmal aufkochen und kurz eindicken lassen.
5. Pudding umfüllen und direkt auf der Oberfläche mit Frischhaltefolie abdecken, abkühlen lassen.
6. Pudding glatt rühren. Mascarpone glatt rühren und unter den Pudding heben.
7. Nun die Puddingcreme, zerbröselten Vanillekipferl  und die Schokoladensoße in Gläsern schichten und mit Vanillekipferln dekorieren.