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(Beitrag enthält Werbung für RBV Birkmann)
Erdbeeren gehören für mich zum Sommer dazu. Und bevor es diese kleinen süßen Früchtchen nicht mehr zum naschen gibt, muss noch einmal eine ganze Horde davon in einem Kuchen verbaut werden. Also gibt es einen einfachen und locker leichten hellen Maulwurfkuchen mit frischen Erdbeeren und einer Raffaello Creme. Mein Sommer-Träumchen. ;)
Für die Zubereitung habe ich die Springform aus der Premium Baking Serie von RBV Birkmann verwendet. im Shop findest du einfach alles, was dein Bäckerherz begehrt. Von Rührschüsseln über Teigschaber, Schneebesen und Spritzbeutel, findest du alles, was du zur Zubereitung für deinen Lieblingskuchen brauchst.