KiBa Cupcakes – mit Bananen im Teig und Kirschen in der Creme. Mal nicht zum Trinken, sondern zum Vernaschen. Puh, die Creme erwies sich heute aber als sehr widerspenstig. Bei gefühlten 3467 Grad in der Küche dachte ich, boah cool die Butter wird heute suuuuuper weich wenn ich sie aus dem Kühlschrank nehme. Und das auch noch rucki zucki. Das vergesse ich nämlich sehr gerne und kämpfe dann mit einer steiharten Butter. Naja, am Ende hatte ich dann nicht damit gerechnet, dass sich die Butter bei diesen Temperaturen fast verflüssigt. Zum cremig aufschlagen perfekt. Um dann ein schönes Topping mit einer Spritztülle auf die Muffins zu spritzen, eine Katastrophe. Aber ich denke, die Kleinen können sich trotzdem sehen lassen. Perfekt unperfekt eben. Und dem Geschmack macht es auch nicht wirklich etwas aus. ;)
