Rührkuchen in Herzform für den Valentinstag | Herz Gugelhupf (Werbung für RBV Birkmann)

by zuckerliebelei

Rührkuchen in Herzform für den Valentinstag | Herz Gugelhupf

 

(Beitrag enthält Werbung für RBV Birkmann)

Valentinstag, der Tag der Liebenden. Laut Suchmaschine im Internet wird dieser Tag mit Fruchtbarkeitsritualen und Blumen für den Partner gefeiert. Der liebe Herr Valentin aus Rom, dem wir dies zu Verdanken haben, ist als “Heiliger der Zärtlichkeit” der Schutzpatron der Verliebten und Namensgeber des Valentinstages. Für seinen Glauben opferte er vor vielen viiiiielen Jahren sogar sein Leben. Aha. Klingt interessant.
Aber witziger ist dann doch die Seite der Anti-Romantiker an Valentinstag. Neben Anti-Valentinstags-Partys können in Texas sogar Kakerlaken nach dem Ex-Partner benannt werden. Und diese werden dann später auch verfüttert, nämlich an ein Erdmännchen. Oder es werden für die Pro-Valentinstag-Seite Paar-Marathonläufe angeboten. Ganz nach dem Motto, lieber rennen und schwitzen als gemütlich bei einem Dinner zu sitzen und sich den Bauch voll zu hauen. 
Naja, auf jeden Fall lässt sich mit beiden Seiten Profit schlagen. So oder so. Ich jedenfalls finde Valentinstag eine schöne Idee. Vertrete aber dennoch die Meinung, man sollte sich auch an jedem anderen Tag im Jahr besonders lieben. Ob mit Fruchtbarkeitsritualen, Blumen oder ohne. Aber bei einem Marathonlauf, ob als Paar oder auch alleine, bin ich komplett raus. Da mache ich nicht mit. Dann esse ich doch lieber Kuchen. Wie zum Beispiel diesen Rührkuchen in Herzform. Dabei vertrete ich nämlich dieselbe Meinung wie mit der Liebe. Jeden Tag Lieben und jeden Tag Kuchen essen.

Ach und ob du Valentinstags Fan und Gegner oder Akzeptieren bist, diese wunderschöne Herz Gugelhupf-Form findest du im RBV Birkmann Shop. ;)

 

Rührkuchen in Herzform für den Valentinstag | Herz Gugelhupf
Rührkuchen in Herzform für den Valentinstag | Herz Gugelhupf
Rührkuchen in Herzform für den Valentinstag | Herz Gugelhupf

 

Rührkuchen in Herzform für den Valentinstag | Herz Gugelhupf

Rührkuchen in Herzform für den Valentinstag | Herz Gugelhupf

Reicht für: eine Form mit 2 Liter Fassungsvermögen
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Zutaten

Teig

  • 250 g weiche Butter + etwas weiche Butter für die Form
  • 220 g Zucker
  • 1/4 TL Salz
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 4 Eier, zimmerwarm
  • 400 g Mehl + etwas Mehl für die Form
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 120 g Buttermilch, zimmerwarm
  • rote Lebensmittelfarbpaste

Außerdem

  • 125 g Puderzucker + etwas Puderzucker zum Bestreuen
  • Zitronensaft
  • nach Belieben rosa/pinke Streusel

Zubereitung

Teig

  1. Die Backform mit etwas Butter fetten und mit Mehl ausstreuen. Den Backofen auf 180°C O/U vorheizen.
  2. Butter, Zucker, Salz und Vanilleextrakt weißcremig aufschlagen.
  3. Die Eier nacheinander kurz einrühren.
  4. Mehl, Backpulver und Natron miteinander vermischen und ebenfalls kurz einrühren.
  5. Buttermilch einrühren.
  6. Etwa die hälfte des Teiges rot einfärben. Den roten Teig zuerst in die Form füllen, dann den restlichen Teig.
  7. Beide Teige mit einem Löffel leicht marmorieren, dann glatt streichen.
  8. Den Teig für ca. 30-40 Minuten backen, dabei die Stäbchenprobe machen.
  9. Komplett abkühlen lassen, dann den Kuchen stürzen.
  10. Puderzucker und Zitronensaft zu einem etwas dickflüssigen Guss miteinander verrühren und diesen über den Kuchen gießen. Nach Belieben mit Streuseln dekorieren. Fest werden lassen.
  11. Den Kuchen vor dem Verzehr mit Puderzucker bestreuen.

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